○そういえば進捗
生産体制を整える！と息巻いてしばらくたつけど、ちゃんとやっています。かなり良くなった。
原料となるスパイスの在庫を置く棚を選ぶのが一番大変だった。結局無印良品のユニットシェルフを並べた。もっと業務用の棚をかっちり入れようと思ったのだけど、僕はお父さん能力がゼロに近く、車の運転は嫌いで、緩んだねじひとつ締めるのも嫌い。トイレのドアの緩みをなんとかしないとと思って２年くらいたつ。もちろん店員Ａは僕に輪をかけてひどい。だから、自分たちで何とかできる無印の棚にした。ちょっと悔しいけど仕方ない。後は、プラスチック製密閉容器を４０個くらい買って、完成品を入れたりスパイスレッスンのものを入れたりしている。大きいボウルも買った。産湯を使えるくらいのボウル。テープ、ノリ、ペンなどの細々したものを入れる棚。そして何より作業台。作業台が増えると飛躍的に作業が効率化した。ということで、少し余裕が出てきたのでビリヤニレッスンをはじめられた。有難いことに当初予定した枠を簡単に越えるくらいの申し込みがあった。今年になってからはスパイスレッスンに力を入れていて、順調に売り上げも伸びたから、次はふつうの商品を売り込みたい。南インド屋の基本は魔法の粉などのふつうの商品だと思っている。新商品作ったり動画撮ったりブログ書いたりする。
○キャンペーン終了
恋人募集キャンペーンだ！と息巻いてしばらくたつけど、キャンペーンは終わりました。恋人ができたからでなく、ただただキャンペーンが終わった。なぜかと言うと、１週間ほど前、kindleで銀河英雄伝説を読んでいて突然「あ、キャンペーン終わった」と思ったから。それ以上の何故？ は僕もわからない。ドアは開けておきますので、気になる方はお越しください。
○発声
もともと声は低い方だったのだけど、あれこれしているうちに声域が広がった。もうちょっとで livin’ on a prayerもいけそうな気がする。最近は、声量を絞った状態で、安定した高い音を出す練習をしている。サッカーでもそうだけど、脱力が必要なのね。これが出来るようになると、息を漏らしたり鼻にかけたりして味付けをしやすくなるし、ライブで続けて歌っても喉が枯れなくなるはず。もちろん歌手ではないしライブの予定もない。
○９月にやること
遅れているプラオの新作、ナッツとフルーツのプラオを発売する。ビリヤニレッスンの一回目をがんばる。多分一回目は、わかりやすくビリヤニ味のビリヤニになるはず。ローズウォーターも使いたい。もしかしたらオレンジの着色料も。スパイスレッスンは詰め作業が半分以上終わっているから、あとはミスなく発送したい。スパイスレッスンの動画を撮る。スパイスレッスンのスケジュールを再度変更して月末締めにする。新商品案、コルマの素の試作をしたい。野菜炒めて商品入れて水入れて煮たらコルマになるもの。需要があるかは知らない。完全なプロダクトアウト。マーケットなんて知らない。ファンの動きが悪くなってきている換気扇を買い替える。大殿筋が落ちているからスクワットをする。