南インド屋 正月の営業について

2019年の正月に、南インド屋のもともとの店舗で営業します。

二年前の南インド屋 最終営業の日、寒空の下、長い行列が出来てしまい、皆様にとても寒い思いをさせてしまいました。二の舞を演じないために、予約を承ることにしました。皆さまぜひお越しください。

営業日時とメニュー

1月2日12:00-14:00ベジタリアンミールス 満席

1月2日15:00-17:00ベジタリアンミールス ○

1月3日12:00-14:00ダルバート 満席

1月3日15:00-17:00ダルバート 満席

1月4日12:00-14:00ノンベジタリアンミールス△

1月4日15:00-17:00ノンベジタリアンミールス○

1月5日13:00-15:00ハイデラバーディチキンビリヤニ満席

 

・2019年1月の、2日から5日までの4日間

・12時からの1部と、15時からの2部、の二部制

・スターター、メインプレート、デザート、ドリンク、のセットで、おひとり3000円(税込)

 

メニュー詳細

1月2日ベジタリアンミールス

南インド屋の一番基本となるミールスです。あっさりとしつつも、ひとつひとつにきっちりと個性があるプレートです。

starter:3種類のチャトニとカチュンバル

main course:ダル・サンバル・ラッサム・キャベツのポリヤル・キウイのカーラン・南瓜と小豆のオーラン・ビンディマサラ・ミックスパコラ・ココナッツチャトニ・ヨーグルト・マンゴーピックル

dessert:自家製パニールの蜂蜜がけ・キャラメリゼしたペカンナッツ・フルーツのスパイスコンポート

drink:マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3000円(税込)

 

1月3日ダルバート

ネパール版ミールスです。ミールスとはまた違ったおいしさです。料理教室でも人気があります。ご飯はジャポニカ米とタイ米のミックスです。カタカナの羅列がわからなくても大丈夫。大体全部おいしいです。

starter:3種類のチャトニとカチュンバル

main course:ダル・ククラコマス(チキンカレー)・サグ・アルゴビ・ムラコアチャール・ゴルベラコアチャール・胡瓜のアチャール・生姜のアチャール

dessert:自家製パニールの蜂蜜がけ・キャラメリゼしたペカンナッツ・フルーツのスパイスコンポート

drink:マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3000円(税込)

 

1月4日ノンベジタリアンミールス

ベジミールスにチキンと卵が加わった、満足感の高いミールスです。

starter:3種類のチャトニとカチュンバル

main course:チキンカレー・エッグマサラ・ダル・サンバル・ラッサム・キャベツのポリヤル・オクラのモールクランブ・生姜とトマトのチャトニ・ヨーグルト・マンゴーピックル

dessert:フランボワーズのシャーベット・キャラメリゼしたペカンナッツ

drink:マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3000円(税込)

 

1月5日13:00-15:00ハイデラバード風ビリヤニとバガラベイガン

ビリヤニにもいろいろな製法があって、その中でも一番、出来が安定しないタイプの作り方です。その分、うまく炊けたハイデラバード風ビリヤニはとてもおいしいです。替えの効かないおいしさです。チキンビリヤニのほかに、定番の副菜であるライタとバガラベイガン、おまけにラッサムがつきます。調理の性質上、13時からの一本勝負です。

starter:海老とウズラの卵のアチャール

main course:ハイデラバーディチキンビリヤニ・胡瓜のライタ・バガラベインガン・ラッサム

dessert:フランボワーズのシャーベット・キャラメリゼしたペカンナッツ

drink:マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3300円(税込)

 

その他のメニュー

すごいラッシー ——800円

すごいマンゴーラッシー ——800円

グラスワイン(白)——600円

 

 

 

お申し込み方法

下記のいずれかの方法でお願いします。

ご予約フォーム

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[email protected]

氏名・日時・人数・連絡先をおしらせください。

070-5285-1549(店員A直通)

 

場所

地下鉄西18丁目駅1番出口より徒歩2分

創作家庭料理の「とれび庵」というお店をお借りしています。

閉業と書いてあるけど気にしないで!!

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