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ネパールのチキンカレー ククラ・コ・マス kukhura ko masuのレシピ

ククラ・コ・マス

kukhura-ko-masu

ネパールのチキンカレーです。以前、チキンスープククラ・コ・ジョル kukhura ko jholを紹介したのですが、今回のはいわゆるチキンカレーです。とくに、ミートマサラとも呼ばれる肉料理用のミックススパイスをつかったような味をイメージしたレシピです。

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