正月の営業について

２０１９年の正月に、南インド屋のもともとの店舗で営業します。

二年前の南インド屋最終営業の日、寒空の下、長い行列が出来てしまい、皆様にとても寒い思いをさせてしまいました。二の舞を演じないために、予約を承ることにしました。皆さまぜひお越しください。

営業日時とメニュー

○—空席あり △—わずか

1月２日12:00-14:00ベジタリアンミールス満席

1月２日15:00-17:00ベジタリアンミールス満席

1月３日12:00-14:00ダルバート満席

1月３日15:00-17:00ダルバート満席

1月４日12:00-14:00ノンベジタリアンミールス満席

1月４日15:00-17:00ノンベジタリアンミールス△

1月５日13:00-15:00ハイデラバーディチキンビリヤニ満席

・２０１９年１月の、２日から５日までの４日間

・１２時からの１部と、１５時からの２部、の二部制

・スターター、メインプレート、デザート、ドリンク、のセットで、おひとり３０００円(税込)

メニュー詳細

１月２日ベジタリアンミールス

南インド屋の一番基本となるミールスです。あっさりとしつつも、ひとつひとつにきっちりと個性があるプレートです。

starter：３種類のチャトニとカチュンバル

main course：ダル・サンバル・ラッサム・キャベツのポリヤル・キウイのカーラン・南瓜と小豆のオーラン・ビンディマサラ・ミックスパコラ・ココナッツチャトニ・ヨーグルト・マンゴーピックル

dessert：自家製パニールの蜂蜜がけ・キャラメリゼしたペカンナッツ・フルーツのスパイスコンポート

drink：マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3000円(税込)

１月３日ダルバート

ネパール版ミールスです。ミールスとはまた違ったおいしさです。料理教室でも人気があります。ご飯はジャポニカ米とタイ米のミックスです。カタカナの羅列がわからなくても大丈夫。大体全部おいしいです。

starter：３種類のチャトニとカチュンバル

main course：ダル・ククラコマス(チキンカレー)・サグ・アルゴビ・ムラコアチャール・ゴルベラコアチャール・胡瓜のアチャール・生姜のアチャール

dessert：自家製パニールの蜂蜜がけ・キャラメリゼしたペカンナッツ・フルーツのスパイスコンポート

drink：マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3000円(税込)

１月４日ノンベジタリアンミールス

ベジミールスにチキンと卵が加わった、満足感の高いミールスです。

starter：３種類のチャトニとカチュンバル

main course：チキンカレー・エッグマサラ・ダル・サンバル・ラッサム・キャベツのポリヤル・オクラのモールクランブ・生姜とトマトのチャトニ・ヨーグルト・マンゴーピックル

dessert：フランボワーズのシャーベット・キャラメリゼしたペカンナッツ

drink：マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3000円(税込)

１月５日13:00-15:00ハイデラバード風ビリヤニとバガラベイガン

ビリヤニにもいろいろな製法があって、その中でも一番、出来が安定しないタイプの作り方です。その分、うまく炊けたハイデラバード風ビリヤニはとてもおいしいです。替えの効かないおいしさです。チキンビリヤニのほかに、定番の副菜であるライタとバガラベイガン、おまけにラッサムがつきます。調理の性質上、１３時からの一本勝負です。

starter：海老とウズラの卵のアチャール

main course：ハイデラバーディチキンビリヤニ・胡瓜のライタ・バガラベインガン・ラッサム

dessert：フランボワーズのシャーベット・キャラメリゼしたペカンナッツ

drink：マサラチャイ、フェンネルティー、甘くないスパイスティー、クミンティーからひとつお選びください

おひとり3300円(税込)

その他のメニュー

すごいラッシー ——８００円

すごいマンゴーラッシー ——８００円

グラスワイン(白)——６００円