Hyderabadi Veg korma コルマ、というのは、生クリームやココナッツ、ナッツ類でコクをだした、リッチな味のカレーを指します。とろみがあって、重たそうなカレーは、コルマと呼んでおけば、間違いではありません。 … 続きを読む ハイデラバードっぽいベジコルマのレシピ